花筏ブログ

2013 01.09 一月の献立よりおすすめの品☆

お正月気分はもう抜けましたか?
当館1月の御献立は、お正月らしさも残しつつ、
早くも春の香りを感じる食材が盛り込まれています。
お造りには旬の河豚の薄造りをご用意しております。
もちろんてっぴもついております(^^)
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そして一番のおすすめはこの一皿!
「伊勢海老菜の花焼きと和牛フィレ肉塩焼き」
最強のコンビでしょう!
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その他、まだまだ寒い日が続いておりますので
今月は油物の代わりに小鍋で、
真鱈くもこ鍋になっております。
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芯から温まり、湯冷めしにくい評判の嵐山温泉とこのお料理で
心も身体もほかほかになること間違いなし!ですね♪

2013 01.02 明けましておめでとうございます。

     新年 明けましておめでとうございます
 旧年中は格別のお引き立てを賜り厚くお礼申し上げます。
 輝かしき新年を迎え、皆様のご健康とご多幸をお祈りいたします。
 本年もご愛顧のほど、よろしくお願い申し上げます。
我々がこうして新年を迎えることができたのも
当館にお越し頂いた多くのお客様と
花筏に関わる多くの方々のご支援のおかげだと大変感謝しております。
私たち一人一人が「筏」を支える木々となり、
大堰川の流れのように悠々とまた新たな一年間の舟旅に参ろうと思います。
本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。
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2012 12.08 12月の御献立からおススメの一品

紅葉もそろそろ終わり、とても寒くなりました!
そんな時はあったか~い温泉とおいしい料理でほっこりしてくださいませ。
今月の献立の中には雲子やかに味噌を使っていたり、
お造りにはフグのてっさ、てっぴが付いていたりとなにかと豪華なので
実はおすすめの一品となると、とても迷います・・・
なので京都ならではのお品を。
冬は京野菜がたくさん出てくる時期ですので、
12月は京野菜がたっぷり使われております。
こちら京野菜づくしの炊き合わせ
聖護院大根・堀川牛蒡・鹿ケ谷南瓜・京人参・壬生菜  鳥そぼろ湯葉あん掛け
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鴨のハリハリ鍋なども献立の一品として入っております。
どうぞほっこりまったりしにきておくれやす。IMG_6138.jpg

2012 12.05 嵐山のエコ

嵐山と言えば「竹林と渡月橋」と思い浮かぶ方もおられるかと思います。
この渡月橋から上流を見ると堰(せき)があり、
この川の落差と水流を利用した、
小水力発電機が設置されているんです。
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ここで発電されたエネルギーは、
夜になると渡月橋に設置された照明に利用されています。
照明は全部で6色あり、数カ月に一回色が変わります。
どの色も幻想的に橋を照らしてくれています。
お気に入りの色を見つけてみてくださいね☆
小さなエコ活動ですが、
最近では全国の自治体から視察に来られるほど注目されているんですよ!!
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2012 12.05 渡月橋の秘密

嵐山と言えば「竹林と渡月橋」と思い浮かぶ方もおられるかと思います。
この渡月橋から上流を見ると堰(せき)があり、
この川の落差と水流を利用した、
小水力発電機が設置されているんです。
643928_379184715499198_868189298_n[1].jpg< ここで発電されたエネルギーは、 夜になると渡月橋に設置された照明に利用されています。 23947_379187658832237_1280219895_n[1].jpg
照明は全部で6色あり、数カ月に一回色が変わります。
どの色も幻想的に橋を照らしてくれています。
お気に入りの色を見つけてみてくださいね☆
小さなエコ活動ですが、最近では全国の自治体から視察に来られるほど注目されているんですよ!!

2012 11.15 ☆嵐山の紅葉情報☆

嵐山、綺麗に色付いてきています。
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今年は例年に比べると少し早いかもしれません。
だってここ数日、ものすごく寒いんです(><)
とかいいつつ、また暖かくなる日もあったりして、
結局見頃は毎年同じくらいの時期になるんですけどね。
でも色の付き方は毎年違います。
今年はとても綺麗に色付くらしいです。
モミジはとても鮮やかな赤になりそうです(^^)
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当館展望露天風呂からの景色です。絶景ナリ☆
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山はこんな感じ。
遠くからみるといろ~んな色があって見ごたえあります!
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2012 11.07 日本の冬

日本の冬と言えばやっぱり鍋ですよね!
家族や友達同士でこたつを囲んで一つの鍋をつつく。
暖かさを感じます。
花筏でも冬の新プラン、自慢の鍋料理プランができました。
『淡雪鍋』という名前で、
京野菜「聖護院かぶら」のすりおろしを使い、お客様にお鍋にいれてもらいます。
真っ白な聖護院かぶらが鍋の中に浮かんで、
まるで淡雪のようにみえるので『淡雪鍋』と名づけました。
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鍋の具材は、旬の
「寒ブリ」「京の赤地鳥」そして「京野菜」をふんだんに使っております。
「京都らしくあっさり」がテーマのお鍋です。
一度試食させてもらったのですが、味加減が絶妙で…しっかりと味はついているんですが、しつこくなく、あっさりといけちゃいます。
「かぶらのおろし」がかなりいい仕事しております(^^)
寒ブリが竹に盛り付けてあるのが、渋いです。
このお料理は、鍋のほかにもさらに3品から選べる特選料理もついております!
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皆さん是非!!
フロント 伊藤

2012 10.02 10月の御献立は秋の味覚

もうすっかり秋ですね。
今月も秋を感じる食材をたっぷり使った献立ができあがりました♪
今月の目玉はやはり土瓶蒸しでしょうか。
私も大好きです(^^)
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毎月、月初めには仲居さん達を集めて料理の説明会を行っております。
お客様にしっかりご説明しないといけませんからね♪
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目で、舌で、秋を感じにいらしてくださいませ☆
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2012 09.28 嵐山で月を愛でませんか?

本日より3日間、
舟に乗って名月を楽しむ「嵐山夜舟」や寺院等でお月見ライブや月の観察会がある「月を愛でる」などのお月見イベントが開催されます☆
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「法輪寺」にて   
月の観察会…大学の天文同好会や研究会による月の豆知識講座や観察会を見晴らしの良い舞台で開催。
      天体望遠鏡や双眼鏡で月をご覧いただけます。
     
    18時30分~21時(月の出により変更あり)
    豆知識講座 ①19時 ②19時40分 ③20時20分
万華鏡投影…京都万華鏡ミュージアムの万華鏡映像を法輪寺の書院にプロジェクター投影いたします。
         
        投影:18時~21時

  お月見ライブ
…28日(金) 堀内圭三
            29日(土) 美根ゆり香
         30日(日) あらい舞      
           
19時より
「美空ひばり座」にて
  
お月見ライブ…28日(金) Monmon 川本もも
          29日(土) Rio&Syuga 佐々木詩菜
          30日(日) 松尾中学校吹奏楽部 岡本愛美 ファビュラス
          
            17時30分~19時30分
                   
「大堰川」にて
  
  嵐響夜舟…平安時代から貴族の間で風雅な遊びとして楽しまれた嵐山の観月船パンフルートと二胡の演奏と共にお月見をお楽しみください。
      (9月28日~29日)
      17時30分~20時(最終便乗船時間)
      乗船人数の制限あります。
中秋の名月に、いまいちど、身近に月を愛でてみませんか。  
先日、こういった嵐山地域での催しやお祭りをPRするため、嵯峨嵐山地区の商店などでつくられている〈嵯峨嵐山おもてなしビジョン推進協議会〉の皆さんが阪急梅田駅前にチラシやポストカードを配りに行って下さり、花筏からも仲居のゆうこがお手伝いに行かせていただきました。
その様子を京都新聞さんが記事にしてくださいました♪
残念ながら手前の浴衣の女の子ではなく、紫の着物で奥で頑張っているのがゆうこです(^^)DSC_3094.jpg

2012 09.25 ちはやふるの世界

ちはやふる」 という漫画はご存知ですか?
競技かるたをテーマにした少女漫画で、
かるた界の女王をめざす主人公の綾瀬千早を中心に登場人物が成長する
といった内容です。
・・・読んだことはありませんが(^^ゞ
「ちはやふる」の魅力の一つとしてあげられるのが、
迫力ある競技かるたのシーンです。
絵のタッチは少女マンガそのものなのですが、
そこに躍動感あふれる競技かるたの動きが合わさって
独自の世界観を見ることができるのです。
いろんな年代・男女問わず、大きな反響を呼んでおり、今大変人気があるそうです。
その「ちはやふるの世界」展 
が花筏から渡月橋を渡った向こう、
天龍寺さんの近くにある、小倉百人一首殿堂「時雨殿」
で開催されています。
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競技かるたといえばもちろん百人一首ですからすばらしいコラボですよね♪
漫画の原稿や直筆の絵コンテ。アニメの台本などなど、
ファンにはたまらない内容だそうです。
もちろん知らなかった人も、是非足を運んでみてください(^^)
企画展「ちはやふるの世界」 
       平成24年12月24日(月・祝)まで 
       京都・嵐山 小倉百人一首殿堂 時雨殿 
 
 
にて開催中! 

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