京都 嵐山温泉 彩四季の宿 花筏は、渡月橋のたもとにございます。嵯峨野めぐりの拠点に便利な旅館です。

■食前酒■

シークワーサーと檸檬のお酒

■先付け■

魚素麺　出汁ジュレ　順才

湯蛸　翡翠茄子　芽かぶ　二色万願寺　胡瓜　生姜

■小吸椀■

鳥貝　松茸清まし仕立て

玉子豆腐　丹波葱　黄韮　人参　振り柚子

■向附■

季節の御造り　あしらい一式

■煮物■

鱧黄身煮　木の芽　無花果

大黒占地　おくら　針人参

■焼八寸■

鮎塩焼き　蓼酢　鯛の子松風

新牛蒡山椒味噌和え　新蓮根明太子和え　針大葉

衣かつぎ　裏白椎茸　沢蟹　山桃

■強肴■

京都牛　鱧鉄焼

ズッキーニ　鮑茸　玉蜀黍

■御飯■

鮎　新生姜ご飯

■留椀■

赤出汁　山椒　滑子　お揚げ　三つ葉

■香物■

三種類

■水物■

マンゴー　巨峰　パイン　ライチ

ヨーグルトムース掛け