４月のお料理トピックス

2026 04.14 ４月のお料理トピックス

■食前酒■
桜酒

■前菜■
黒毛和牛冷しゃぶ仕立て　白アスパラ　おくら
ヤングコーン　春キャベツ　フルーツトマト　鵜玉
葱たれ　ポン酢　握り寿司二種類

■小水椀■
桜鯛摺り流し　胡椒
新玉葱　鮑　姫青青梗菜

■向附■
季節の御造り　あしらい一式

■煮物■
鰻黄身煮　木の芽　米茄子　巻湯葉　菜種

■焼物■
サーモン塩麹焼き　筍木の芽焼き
蛍烏賊羽二重蒸し　青海苔　うるい酒盗和え　クコの実
鴨ロース　アスパラ　蕗味噌　スナップエンドウ胡麻掛けそら豆唐墨　トマト甘納豆

■揚物■
桜海老寄せ揚げ　烏賊磯辺揚げ　たらの芽　こごみ　赤万願寺　藻塩

■御飯■
筍御飯

■留椀■
赤出汁　山椒　滑子　お揚げ　三つ葉

■香物■
三種類

■水物■
チョコレート水羊羹　ホイップ　ラズベリー　苺　マンゴー