5月のお料理トピックス

2026 05.18 5月のお料理トピックス

■食前酒■
自家製清美オレンジ酒

■前菜■
白甘鯛焼き浸し振り柚子　賀茂茄子新じゃが菅牛蒡
南瓜三度豆　マイクロトマト　冷やし湯葉鼈甲餡生姜葱
クコの実

■小吸椀■
鱧潮仕立て振り柚子胡椒
豆腐椎茸筍菜

■向附■
季節の御造り　あしらい一式

■煮物■
京赤地鶏つみれ針檸檬
小芋栗麩大黒占地
絹さや人参

■焼八寸■
天然鯛独活八幡焼き
稚鮎天ぷら
梅貝旨煮
真鰺小袖寿司粽餅若桃
蛸炙り叩きおくら檸檬酢
鈴子針海苔
アスパラ二種アンチョビソース

■強肴■
和牛鉄焼き蕗の薹味噌
鰻酒盗焼き
黄緑ズッキーニ

■御飯■
新生姜ご飯

■留椀■
赤出汁山椒
漬子お揚げ三つ葉

■香物■
三種類

■水物■
フルーツパフェ
マンゴー葡萄枇杷甘煮
アメリカンチェリー