京都 嵐山温泉 彩四季の宿 花筏は、渡月橋のたもとにございます。嵯峨野めぐりの拠点に便利な旅館です。

■食前酒■

自家製果実酒

 

■前菜■

柿　白和え　菊菜　紫菊　鈴子

無花果　白味噌掛け　糸雲丹　木の芽

萩真薯蝋焼き　翡翠銀杏　松茸真砂揚げ　赤蒟蒻田楽

鱧煎餅　蓮根煎餅　稲穂

 

■小吸椀■

月見饅頭　薄葛仕立て　紅芯大根

芒葱　花びら茸　露生姜

 

■向附■

季節の御造り　あしらい一式

 

■煮物■

鱧八幡煮　木の芽　小蕪　南瓜

針人参　菊菜

 

■焼物■

サーモン袱紗焼き　合鴨味噌漬け　黒七味

帆立生姜煮　酢茗荷

 

■揚物■

金線魚アーモンド揚げ　蓮根挟み揚げ

たもぎ茸　小茄子　藻塩

 

■御飯■

焼玉蜀黍ご飯

 

■留椀■

赤出汁　山椒　滑子　お揚げ　三つ葉

 

■香物■

三種類

 

■水物■

ビーツチーズケーキ　巨峰　シャインマスカット

梨　栗甘煮