京都 嵐山温泉 彩四季の宿 花筏は、渡月橋のたもとにございます。嵯峨野めぐりの拠点に便利な旅館です。

■食前酒■
桜酒

 

■前菜■
黒毛和牛冷しゃぶ仕立て　白アスパラ　おくら
ヤングコーン　春キャベツ　フルーツトマト　鵜玉
葱たれ　ポン酢　握り寿司二種類

 

■小水椀■
桜鯛摺り流し　胡椒
新玉葱　鮑　姫青青梗菜

 

■向附■
季節の御造り　あしらい一式

 

■煮物■
鰻黄身煮　木の芽　米茄子　巻湯葉　菜種

 

■焼物■
サーモン塩麹焼き　筍木の芽焼き
蛍烏賊羽二重蒸し　青海苔　うるい酒盗和え　クコの実
鴨ロース　アスパラ　蕗味噌　スナップエンドウ胡麻掛けそら豆唐墨　トマト甘納豆

 

■揚物■
桜海老寄せ揚げ　烏賊磯辺揚げ　たらの芽　こごみ　赤万願寺　藻塩

 

■御飯■
筍御飯

 

■留椀■
赤出汁　山椒　滑子　お揚げ　三つ葉

 

■香物■
三種類

 

■水物■
チョコレート水羊羹　ホイップ　ラズベリー　苺　マンゴー

■食前酒■
桜酒

 

■前菜■
春浸し　糸鰹　数の子　蕨　山独活
うるい　人参　軸三つ葉　蛸柔らか煮　黄身酢掛け
蛇腹胡瓜　クコの実　海老五色霞揚げ　目ひかり唐揚げ

 

■小水椀■
道明寺饅頭　薄葛仕立て　たらの芽　手毬麩
露生姜　桜花　桜葉

 

■向附■
季節の御造り　菜種　あしらい一式

 

■煮物■
若筍煮　木の芽　桜鯛淡煮　若布　蕗

 

■焼物■
小鯛姿焼き　三色団子　酢茗荷　蛍烏賊サラダ仕立て
芽キャベツ　プチブェール　ヤングコーン　ペリーラ
フルーツトマト　スナップ　マイヤー檸檬ドレッシング

 

■揚物■
白甘鯛東寺揚げ　筍　蕾菜　ビーツ　藻塩

 

■御飯■
ちらし寿司　鰻　海老　一寸豆　冬子　干瓢
錦玉子　うすい豆　花びら

 

■留椀■
赤出汁　山椒　滑子　お揚げ　三つ葉

 

■香物■
三種類

 

■水物■
苺大福最中　春西瓜　甘平

３月１１日（水）は休館日とさせていただきます。

お電話によるお問い合わせは１１日は午前８時より午後１２時までとなっております。

１２日（木）午前９時より通常営業となりますが、１２日のお昼の営業はお休みいたします。

よろしくお願いいたします。

２月１８日（水）、１９日（木）は休館日とさせていただきます。

お電話によるお問い合わせは１８日は午前８時より午後１２時まで、１９日は午前９時より午後１２時までとなっております。

２０日（金）午前９時より通常営業となりますが、２０日のお昼の営業はお休みいたします。

よろしくお願いいたします。

■食前酒■
自家製果実酒

 

■前菜■
寒諸子　新馬鈴薯　唐墨掛け　数の子　山海和え　鈴子
胡瓜　大根　赤蒟蒻　穴子サンド　梅人参
小倉蓮根　蘭花御多福　粟麩利休焼き　木の芽

 

■小水椀■
水雲真薯　飛魚出汁仕立て　鰻白焼き　細葱　叩き梅　マイクロトマト

 

■向附■
季節の御造り　あしらい一式

 

■温物■
銀鱈　野菜餡かけ　牛蒡　金時人参
平茸　新玉葱　蓮根　菜種　針柚子

 

■焼物■
焼蟹　酢橘　菊蕪　和牛ローストビーフ　花山椒醤油漬け

 

■揚物■
笹子唐揚げ　芽キャベツ　赤万願寺　椎茸　薬味ポン酢

 

■御飯■
若鳥　蕗の薹ご飯

 

■留椀■
赤出汁　山椒　滑子　お揚げ　三つ葉

 

■香物■
三種類

 

■水物■
苺生チョコタルト　デコポン　メロゴール

１月１３日（火）、１４日（水）、１５日（木）は休館日とさせていただきます。

お電話によるお問い合わせは両日とも午前９時より午後１２時までとなります。

１６日（金）午前９時より通常営業となりますが、１６日のお昼の営業はお休みいたします。

よろしくお願いいたします。

■食前酒■

自家製果実酒　ゴールデンキウイ

■前菜■

鮑　湯葉炊き　山葵　割醤油　スナップエンドウ　鈴子

鉄皮　柚子胡椒　浸し　オレンジ白菜　糸鰹

天然鰤炙り寿司　千枚漬け　かんずり味噌

■煮物椀■

蛤玉子茶巾　胡椒　根芋　芽葱　雪輪大根人参

■向附■

季節の御造り　あしらい一式

■鍋物■

蟹鍋　針柚子　針野菜　豆腐

水菜　白葱　金時人参

■焼物■

鰆バター焼き　金平牛蒡　氷頭霙和え　軸三つ葉　フルーツトマト

■揚物■

和牛　牡蠣真砂揚げ　卸ポン酢　蓮根

南瓜　薩摩芋　ヤングコーン

■御飯■

京赤地鶏そぼろ御飯　むかご

■留椀■

赤出汁　山椒　滑子　お揚げ　三つ葉

■香物■

三種類

■水物■

キャラメルバナナタルト　苺　ホイップ