花筏ブログ

■食前酒■ 蜜柑酒 ■前菜■ 赤貝　独活　辛子酢味噌　クコの実 甘海老このわた和え　柚子　長芋　軸三つ葉 小肌小袖寿司　大葉　千枚漬 京赤地鶏そぼろ松風　河豚煮凝り　梅肉　葱 筍土佐煮　梅人参　網傘柚...

■食前酒■ 蜜柑酒 ■前菜■ 金柑釜　氷頭卸し和え　軸三つ葉　鈴子　針柚子 白子豆腐　薬味　ポン酢 明太子砧巻き　蓮根小倉煮　公魚南蛮漬け 鴨ロース煮　千社塔味噌漬け ■小吸椀■ 和牛テール煮　清まし...

■食前酒■ 蜜柑酒 ■前菜■ 雲子霙酢　葱　零余子白和え　黒胡麻 京都牛西京焼き　黒七味　海老芋翁焼き　菊菜 スモークサーモン巻き　千社塔金山寺山葵　豆慈姑 ■小吸椀■ 天然鯛淡煮　梅香仕立て 玉子豆...

■食前酒■ 蜜柑酒 ■前菜■ 湯葉豆腐　山葵菜　鈴子　〆鰆なめろう 蕪芹　柿博多　サーモン西京焼き　海老末の実揚げ 揚げ松葉　零余子天婦羅 ■小吸椀■ 蟹真薯　松柚子　紅葉 姫青梗菜　平茸 ■向付■ ...

■食前酒■ 蜜柑酒   ■前菜■ 胡桃豆腐　山葵　クコの実　蛸　アボガド 茎山葵和え　柴漬け　秋刀魚小袖寿司　鱧煎餅 帆立パン揚げ　銀杏唐墨   ■小吸椀■ 鱧　松茸土瓶蒸し　酢橘...

■食前酒■ 白ぶどうナイアガラ酒   ■前菜■ 鰊昆布巻き　生姜　木の芽　焼き茄子 小鯛笹付け　白酢掛け　鈴子　クレソン　椎茸 鱧かつサンド　柴漬けタルタル　松茸真砂揚げ　翡翠銀杏 &nbs...

■食前酒■ 檸檬酒   ■前菜■ 汲み上げ湯葉　クコの実　山葵 スモークサーモン笹寿司　鈴子　鮎一夜干し　青瓜　金山寺山葵 沢蟹唐揚げ　枝豆　粟麩田楽　すっぽん煮凝り 生ハム巻き　キャビア ...

■食前酒■ 檸檬酒 ■前菜■ 魚素麺　芋掛け　雲丹　針海苔　オクラ　喰い出汁　生姜 翡翠茄子　茎芋　胡麻クリーム　鴨ロース煮　柚子　トマト 煮鱧寿司　尼子唐揚げ　沢蟹　衣かつぎ田楽　野菜シート 青瓜昆...

■食前酒■ 初夏の檸檬酒   ■前菜■ 水無月豆腐　鈴子　順才　山葵　割り醤油 芋茎　蒸し鳥　胡瓜　胡麻和え　クコの実 鱧焼き霜　叩きオクラ　なた豆　針海苔　檸檬酢   ■小吸椀■...

■食前酒■ 水尾の柚子酒   ■前菜■ 養老羹　出汁ジュレ　振り柚子 鈴子　粒貝　順才　フルーツトマト　スナップエンドウ 稚鮎唐揚げ　姫竹天ぷら　蘭花御多福   ■小吸椀■ 伝助穴...