食事

花筏では料理長が季節毎に食材を吟味し、京都府産を中心に全国の旬の食材を使って前菜の一品から炊き合わせ、椀物、最後のデザートに至るまで細かく考え、1つの食材でも多彩なアレンジで異なる料理に仕上げ、毎月の献立を立て心を込めてお料理をお出ししております。

器選びにもこだわり、春夏秋冬に合わせた器を選び考え抜いた料理を合わすことで目から季節を感じていただけるよう心掛けています。見た目にも楽しく彩りきれいに盛り付けし、料理を一品ずつ丁寧にお作りしていますので、どうぞご賞味ください。

毎月の献立が決まれば、実際に料理を作り仲居を集めて、食材の話、作り方、料理に込めた想い、お客様への料理の提供方法等、細かく料理の説明をしています。

ランチ限定メニュー昼食のみ

お昼の懐石

7,150円 (サ込税込)

女性の方や、あまり量をお召し上がりになられない方におすすめの昼食限定・懐石料理。お手軽に京懐石を楽しみたい時に最適です。

※本メニューは特別メニューの為、直接ご予約のお客様のみのメニューとなります。
※料理画像はイメージです。

彩四季膳「花筏」

4,400円 (サ込税込)

料理長厳選の京食材を使用した、2段式の松花堂風お弁当です。
旬の味覚を感じられる特製のお弁当をお楽しみください。

※料理画像はイメージです。

ご宿泊のお客様 お部屋でゆったりご夕食を

ご宿泊利用の場合、基本的にご夕食はお部屋食スタイルとなっております。食事はお部屋までお届けしますので、周りを気にすることなく、楽しいひとときをお過ごしください。

※日帰り利用の場合、食事場所はご予約プランにより異なります。