花筏ブログ

■食前酒■ 京都丹後　木下酒造　玉川　純米吟醸　祝   ■先付■ 玉蜀黍豆腐　生雲丹　じゅん菜　山葵　割醤油   ■前菜■ もずく酢　伊佐木酒盗焼き　小茄子田楽焼き　鯖小袖寿司　丸...

■食前酒■ 京都丹後　木下酒造　玉川　純米吟醸　祝   ■先付■ うすい豆腐　生雲丹　新じゅん菜　山葵　割醤油   ■前菜■ もずく酢　伊佐木酒盗焼き　丸十栂尾煮　穴子小袖寿司　め...

■食前酒■ 京都丹後　木下酒造　玉川　純米吟醸　祝 ■先付■ 碓井豆腐　生雲丹　新じゅん菜　山葵　割醤油 ■前菜■ もずく酢　落とし山芋　穴子小袖寿司　稚鮎山椒煮 桜海老かき揚げ　新じゃが芋コロッケ　...

■食前酒■ 京都丹後　木下酒造　玉川　純米吟醸　祝 ■先付■ 筍木の芽和え 帆立　蒟蒻 ■前菜■ 碓井豆翡翠煮　桜海老かき揚げ　穴子寿司 稚鮎山椒煮　よもぎ麩田楽　新じゃが芋コロッケ ■吸い物■ 筍真...

今月よりお食事のお米に京都丹後産のコシヒカリを使用しております。 京都丹後産コシヒカリは、京都府北部で生産されています。 寒暖差の大きい気候、大自然の恵みを受けた土壌、生産者のたゆまぬ努力により 程よ...

■食前酒■ 京都丹後　木下酒造　玉川　純米吟醸　祝 ■先付■ 筍木の芽和え 帆立　蒟蒻 ■前菜■ 菜の花浸し　桜海老かき揚げ　穴子小袖寿司 よもぎ麩田楽　白魚雲丹焼　新じゃが芋コロッケ ■吸い物■ 海...

■食前酒■ 京都丹後　木下酒造　玉川　純米吟醸　祝 ■先付■ 子持昆布　千枚漬け　法蓮草 いくら　土佐ジュレ掛け ■前菜■ 蟹玄米衣揚げ　鯖小袖寿司　黒豆松葉刺し 茶ぶり海鼠　鰆西京漬け　烏賊唐墨　姫...

■食前酒■ 京都丹後　木下酒造　玉川　純米吟醸　祝 ■先付■ 利休麩　焼椎茸　法蓮草白和え いくわ　さわら塩焼き ■前菜■ 青味大根蟹味噌　茶ぶり海鼠　鴨ロース煮 鯖小袖寿司　蟹玄米揚げ　畳鰯雲丹焼き...

■食前酒■ 京都丹後　木下酒造　玉川　純米吟醸　祝 ■先付■ 利休麩　秋茄子白和え　うおぜ 焼椎茸　いくら ■前菜■ 小松菜ベーコン煮　鴨ロース煮　魳小袖寿司 鯧南蛮漬け　丹波栗甘煮　銀杏　むかご　い...

  ※今月のお米は京都産　京のかがやきです。   ■食前酒■ 京都丹後　木下酒造　玉川　純米吟醸　祝 ■先付■ 黒胡麻豆腐 つる紫の花　菊花　山葵　割醤油 ■前菜■ 小松菜ベーコン...