7月のお料理トピックス

7月のお料理トピックス

■食前酒■ 京都丹後 木下酒造 玉川 純米吟醸 祝   ■先付■ 玉蜀黍豆腐 生雲丹 じゅん菜 山葵 割醤油   ■前菜■ もずく酢 伊佐木酒盗焼き 小茄子田楽焼き 鯖小袖寿司 丸...
今月お料理
6月のお料理トピックス

6月のお料理トピックス

■食前酒■ 京都丹後 木下酒造 玉川 純米吟醸 祝   ■先付■ うすい豆腐 生雲丹 新じゅん菜 山葵 割醤油   ■前菜■ もずく酢 伊佐木酒盗焼き 丸十栂尾煮 穴子小袖寿司 め...
今月お料理
5月のお料理トピックス

5月のお料理トピックス

■食前酒■ 京都丹後 木下酒造 玉川 純米吟醸 祝 ■先付■ 碓井豆腐 生雲丹 新じゅん菜 山葵 割醤油 ■前菜■ もずく酢 落とし山芋 穴子小袖寿司 稚鮎山椒煮 桜海老かき揚げ 新じゃが芋コロッケ ...
今月お料理
緊急事態宣言の発令に伴う営業内容変更のお知らせ(2021.04.25更新)

緊急事態宣言の発令に伴う営業内容変更のお知らせ(2021.04.25更新)

平素は、花筏をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。 この度、4月25日(日)より京都府に緊急事態宣言が発令されることとなりました。 新型コロナウイルス感染症の拡大防止のため、当館におきましては、...
花筏からお知らせ
4月の休館日について

4月の休館日について

休館日のお知らせ 4月26日、27日、28日、29日は全館休館とさせて頂きます。 どのお日にちも午前9時から午後12時まではお電話は繋がります。 それ以外のお時間は下記メールアドレスへお要望をお送りく...
花筏からお知らせ
4月のお料理トピックス

4月のお料理トピックス

■食前酒■ 京都丹後 木下酒造 玉川 純米吟醸 祝 ■先付■ 筍木の芽和え 帆立 蒟蒻 ■前菜■ 碓井豆翡翠煮 桜海老かき揚げ 穴子寿司 稚鮎山椒煮 よもぎ麩田楽 新じゃが芋コロッケ ■吸い物■ 筍真...
今月お料理
京都丹後米

京都丹後米

今月よりお食事のお米に京都丹後産のコシヒカリを使用しております。 京都丹後産コシヒカリは、京都府北部で生産されています。 寒暖差の大きい気候、大自然の恵みを受けた土壌、生産者のたゆまぬ努力により 程よ...
今月お料理
3月のお料理トピックス

3月のお料理トピックス

■食前酒■ 京都丹後 木下酒造 玉川 純米吟醸 祝 ■先付■ 筍木の芽和え 帆立 蒟蒻 ■前菜■ 菜の花浸し 桜海老かき揚げ 穴子小袖寿司 よもぎ麩田楽 白魚雲丹焼 新じゃが芋コロッケ ■吸い物■ 海...
今月お料理
2月のお料理トピックス

2月のお料理トピックス

■食前酒■ 京都丹後 木下酒造 玉川 純米吟醸 祝 ■先付■ 子持昆布 千枚漬け 法蓮草 いくら 土佐ジュレ掛け ■前菜■ 蟹玄米衣揚げ 鯖小袖寿司 黒豆松葉刺し 茶ぶり海鼠 鰆西京漬け 烏賊唐墨 姫...
今月お料理
12月のお料理トピックス

12月のお料理トピックス

■食前酒■ 京都丹後 木下酒造 玉川 純米吟醸 祝 ■先付■ 利休麩 焼椎茸 法蓮草白和え いくわ さわら塩焼き ■前菜■ 青味大根蟹味噌 茶ぶり海鼠 鴨ロース煮 鯖小袖寿司 蟹玄米揚げ 畳鰯雲丹焼き...
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