「2020年12月」の記事一覧

12月のお料理トピックス

12月のお料理トピックス

■食前酒■ 京都丹後 木下酒造 玉川 純米吟醸 祝 ■先付■ 利休麩 焼椎茸 法蓮草白和え いくわ さわら塩焼き ■前菜■ 青味大根蟹味噌 茶ぶり海鼠 鴨ロース煮 鯖小袖寿司 蟹玄米揚げ 畳鰯雲丹焼き...
今月のお米とお料理
【Go To トラベル事業の取扱いについて】

【Go To トラベル事業の取扱いについて】

観光庁より【Go To トラベル事業の取扱いについて】が発表されました。 https://biz.goto.jata-net.or.jp/info/2020121401.html その中で、以下の記載...
花筏からお知らせ
11月のお料理トピックス

11月のお料理トピックス

■食前酒■ 京都丹後 木下酒造 玉川 純米吟醸 祝 ■先付■ 利休麩 秋茄子白和え うおぜ 焼椎茸 いくら ■前菜■ 小松菜ベーコン煮 鴨ロース煮 魳小袖寿司 鯧南蛮漬け 丹波栗甘煮 銀杏 むかご い...
今月のお米とお料理
はなれ 山懐庵に至る館内ルート

はなれ 山懐庵に至る館内ルート

■はなれ 山懐庵に至る館内ルートをご案内いたします■ 1)館内エレベーターで3階まで上がっていただきます。 2)館内通路を渡っていただきます。 ※お荷物はスタッフがお持ちいたします。 また、お帰りの際...
花筏からお知らせ
10月のお料理トピックス

10月のお料理トピックス

  ※今月のお米は京都産 京のかがやきです。   ■食前酒■ 京都丹後 木下酒造 玉川 純米吟醸 祝 ■先付■ 黒胡麻豆腐 つる紫の花 菊花 山葵 割醤油 ■前菜■ 小松菜ベーコン...
今月のお米とお料理
9月のお料理トピックス

9月のお料理トピックス

■食前酒■ 京都丹後 木下酒造 玉川 純米吟醸 祝 ■先付■ 黒胡麻豆腐 生雲丹 山葵 割醤油 ■前菜■ 金時草浸し 月見玉子 生ハム とんぶり 秋鱧山椒焼き 鰤小袖寿司 紫ずきん 新銀杏 いちょう芋...
今月のお米とお料理
7月のお料理トピックス

7月のお料理トピックス

■食前酒■ 京都丹後 木下酒造 玉川 純米吟醸 祝 ■先付■ 玉蜀黍豆腐 生雲丹 じゅん菜 山葵 割醤油 ■前菜■ 魚素麺 賀茂茄子田楽 鯖小袖寿司 枝豆 伊佐木酒盗焼き 川海老唐揚げ ■吸い物■ 鱧...
今月のお米とお料理
6月のお料理トピックス

6月のお料理トピックス

■食前酒■ 京都丹後 木下酒造 玉川 純米吟醸 祝 ■先付■ うすい豆腐 生雲丹、新じゅん菜 山葵 割醤油 ■前菜■ 焼茄子浸し 鱸酒盗焼き 生麩田楽 鯖小袖寿司 新じゃが芋コロッケ 川海老 一寸豆 ...
今月のお米とお料理
新型コロナウイルスへの対応につきまして

新型コロナウイルスへの対応につきまして

※ 最新情報は「緊急事態宣言の発令に伴う営業内容変更のお知らせ(2021.04.25更新)」よりご確認くださいませ。   政府による新型コロナウイルス感染拡大への対応指針に従い、花筏におきま...
花筏からお知らせ
3月のお料理トピックス

3月のお料理トピックス

■食前酒■ 京都丹後 木下酒造 玉川 純米吟醸 祝 ■先付■ 生帆立焼霜 菜の花 フルーツトマト 胡麻豆腐 黄身ソース掛け ■前菜■ 筍木の芽和え 花山葵浸し 稚鮎山椒煮 新じゃが芋コロッケ よもぎ麩...
今月のお米とお料理