■食前酒■

自家製果実酒

 

■前菜■

赤海老 雲丹 菊花ジュレ掛け 鸛紫菜 花 小蕪  フルーツトマト  蕎麦豆腐 山葵 鈴子

秋鮭握り寿司 梅肉

 

■小吸椀■

土瓶蒸し 酢橘

鱧 松茸 笹身 三つ葉

 

■向附■

季節のお造り

あしらい一式

 

■煮物■

豚茶煮 北海餡掛け

大黒占地 人参 三度豆

 

■焼物■

龍虎はた粕漬け

しらす 法蓮草 平茸

胡桃和え クコの実

紫蘇蓮根 翡翠銀杏

 

■揚物■

鮟鱇唐揚げ 脱皮蟹唐揚げ

舞茸 南瓜 薩摩芋 青唐

 

■御飯■

栗おこわ

 

■留椀■

赤出汁 山椒

滑子 お揚げ 三つ葉

 

■香物■

三種類

 

■水物■

バニラチーズケーキ

梨 柿 葡萄