http://www.hanaikada.co.jp/blog/ ja http://www.hanaikada.co.jp/blog/log/eid194.html 先日、幹部で５月の献立の試食会を行いました。早くも鮎が出だし、初夏を思わせるお料理になりそうです（＾＾）すべてのお料理をご紹介すると、こちらにお越しいただいた時の楽しみがなくなる、とのお声も頂戴しま...



早くも鮎が出だし、初夏を思わせるお料理になりそうです（＾＾）

すべてのお料理をご紹介すると、こちらにお越しいただいた時の楽しみがなくなる、とのお声も頂戴しましたので、
おすすめの一品だけご紹介させていただきます♪

こちら、焼物と揚物を一皿に盛り付けたお品。
なかなか凝ってますでしょ？（＾＾）

若鮎塩焼き　鱸磯焼き　穴子天麩羅　
　でございます。




これは何の葉かご存知でしょうか？

もちろんこの上にお料理を乗せてお出しします。
何が乗っているかはお楽しみに♪

これはわさびの葉です。
飾りのためにひいていますが、もちろんお食べいただくこともできます。
せっかくですのでちょっとかじってみてくださいね。

]]> 花筏からお知らせ > お献立☆ 2012-04-27T11:52:10+09:00 hanaikada Serene Bach hanaikada http://www.hanaikada.co.jp/blog/log/eid193.html 本日４月９日、とてもいいお天気で気温もぐんぐん上がり最高気温が２０度を超えました。昨日まで寒かったのでまだ３〜５分咲きだった桜が一気に８分咲きになりました♪この時期は連日韓国の新婚さんが結婚の記念の...

昨日まで寒かったのでまだ３〜５分咲きだった桜


が一気に８分咲きになりました♪





この時期は連日韓国の新婚さんが結婚の記念の写真集作るための写真を撮りに着てはります。
カメラマンは日本に長期滞在、新婚カップルさん毎日入れ替わり立ち替わりなんだそうです。
今日は暖かかったからいいけど、
おとついの最高気温１０度というさっむい日にもこんな格好で写真撮りをしてはりました(^_^;)



嵐山の桜はどこを撮っても絵になります（＾＾）




ここの風景は対岸の桜も見えて絶景だと思います。
観光地から少し外れたところの、隠れた絶景ポイント☆



この桜の風景、毎年毎年見ているけど何度見ても美しい！！
この絶景もあと２，３日かもしれません。
ぜひ一度嵐山の桜を見に来て下さい（＾０＾）]]> 天気＆季節 2012-04-09T21:17:54+09:00 hanaikada Serene Bach hanaikada http://www.hanaikada.co.jp/blog/log/eid192.html 京都を中心として関西では十三歳になると「十三参り」というのに行きます。十三参りは、旧暦の3月13日（現在では月遅れで新暦の4月13日）の間、数え年十三歳になった少年少女が元服を迎え大人と成ったことに感謝し... 十三参り」というのに行きます。

十三参りは、

旧暦の3月13日（現在では月遅れで新暦の4月13日）の間、
数え年十三歳になった少年少女が元服を迎え大人と成ったことに感謝して、
法輪寺に参拝し、十三歳の厄難を払い、智恵を授けていただけるように虚空蔵菩薩に祈願する、

というものです。

本来なら数えで十三歳の時に行くものなのですが、今は小学校を卒業された方が多いようです。


その、十三参りに行くお寺は『法輪寺』といって嵐山にあり、花筏のすぐご近所です。
花筏の駐車場は法輪寺さんの参拝口のすぐ横で、いつも色々とお世話になっています(^^ゞ




ちょうど今が十三参りに行く時期なので、嵐山一体は着物を着た女の子でとても華やかです♪




十三参りには、

参詣の帰路、本殿を出たあと後ろを振り返るとせっかく授かった智恵を返さなければならない。

という伝承があって、

本来は狭い長い石段を降リ切った鳥居をくぐるまでは、
なのですが、最近は
渡月橋を渡り終わるまでは絶対後ろを振り向いたらあかん！

と言われています。

だからみなさん法輪寺さんから降りてこられて渡月橋を渡りに行かはるので
そのあたりは十三参り帰りの着物の方がたくさんいらっしゃるのです。

法輪寺さんは山の上にあるので、京都市内が見渡せ、なかなかの絶景です。

これは３月下旬にとった写真なので、花があまりありませんが、
十三参りのピークを迎えている今日（４月８日）は桜も咲き始め、
とてもきれいなけしきなんじゃないでしょうか（＾＾）
]]> KYOTOのあれこれ 2012-04-08T21:33:28+09:00 hanaikada Serene Bach hanaikada http://www.hanaikada.co.jp/blog/log/eid191.html 本日４月６日。いいお天気なのにたまに雨がちらつき寒い一日でした。桜はやっと咲き始めたばかりです。毎年嵐山で一番に咲く桜でもまだ満開とは言えません。そのほかの桜は一分ほどしか開花していません。左奥に映... いいお天気なのにたまに雨がちらつき寒い一日でした。

桜はやっと咲き始めたばかりです。
毎年嵐山で一番に咲く桜でもまだ満開とは言えません。

そのほかの桜は一分ほどしか開花していません。


左奥に映っているのが一番の桜。


でもこの、『もうすぐ咲く！』という一日二日はつぼみから花弁があふれ出し、
樹全体が濃いピンク色に包まれます。

私はこのわずかな時期にしか見れない景色がとても好きです。
もうすぐ咲くな♪ってワクワクしてくる景色なんです（＾＾）


この土日には満開になるかな？っと思った予想は見事に外れ、

満開になるのは週明け・・・かな？


たまにはゆっくりのんびり咲くのもいいよね。
]]> 天気＆季節 2012-04-06T22:23:32+09:00 hanaikada Serene Bach hanaikada http://www.hanaikada.co.jp/blog/log/eid190.html 今日は３月２９日。毎日のように桜は咲いていますか？とお問い合わせの電話をいただく季節になりました。残念ながら、桜はまだもうすこし咲く気配がありません。実は昨年も３月に入って寒い日が多く、なかなか桜が...
毎日のように桜は咲いていますか？とお問い合わせの電話をいただく季節になりました。

残念ながら、桜はまだもうすこし咲く気配がありません。



実は昨年も３月に入って寒い日が多く、なかなか桜が咲きませんでした。
それでも毎年嵐山で一番に咲く桜は、この時期かなりきれいに咲き出していたのですが・・・
今年はその桜もまだもう少しかかりそうです。


それでも一日一日つぼみは膨らんでいます。





あと一週間もすれば、ちらほら咲き出すでしょう・・・たぶん。（＾＾;）
]]> 天気＆季節 2012-03-29T21:10:20+09:00 hanaikada Serene Bach hanaikada http://www.hanaikada.co.jp/blog/log/eid189.html 嵯峨野の小倉山のふもとに百人一首のミュージアムがあるのはご存知ですか？　小倉百人一首殿堂　『時雨殿』　といいます。以前は任天堂ＤＳを使って百人一首を楽しむ・・・という施設でしたが、機会の老化とともに...
　小倉百人一首殿堂　『時雨殿』　といいます。

以前は任天堂ＤＳを使って百人一首を楽しむ・・・という施設でしたが、
機会の老化とともに休館、改装しておられました。

それがやっと、２０１２年３月１７日、リニューアルオープンすることになり、
内覧会へ行かせていただきました。

コンセプトは

百人一首の多様な世界を体感できるミュージアム。

貴重な資料をはじめ歌仙人形、ジオラマなどでわかりやすく紹介されていました。
高校生の頃の授業を懐かしく思い出しつつ・・・


１００人の歌人が勢ぞろい。


歌仙絵をもとに忠実に再現された１００体の歌仙人形。
一体ずつに解説パネルがついており、意味や歌人のプロフィールなどが紹介されています。

また、恋や四季などの歌の分類によってパネルが色分けされているのも面白いですね。


もうひとつのこだわりは、装束を後ろからも見れるようにしたことだそうです。
こういった装束を後ろから見るのは珍しいでしょ？




歌の場面が華麗に再現されていました。

天徳４年（９６０）のに清涼殿で催された「天徳内裏歌合」の場面。


春夏秋冬をテーマとした四季の歌の場面。季節ごとに入れ替えられるそうです。


周囲にはパネルで１００首の歌が解説とともに紹介されています。



百人一首、一見すると敬遠されがちですが、
よく読むと（解説を、ですが^_^;）恋の歌や自然をたたえた歌が多くて
なかなか面白いですよ♪

百人一首を無理やり覚えさせられた高校生の頃から好きだった歌を思い出しました！
たしかこれでした。


意味は・・・ご自分で調べてくださいネ（＾＾）



場所は、花筏から渡月橋を渡ってそのまま川上へ。
道なりに突き当りを右は曲がるとすぐです。徒歩５，６分。
その道をまっすぐ行くと、天龍寺さんにも行けます♪

自転車が地元密着感をかもし出しています(^_^;)


嵯峨・嵐山一帯には時雨殿を中心に１００基の歌碑が建てられています。
嵯峨野巡りをされる際には一度探してみて下さい！


帰り、川沿いの梅がとても綺麗に咲いていました☆
]]> 嵐山散策のおすすめ 2012-03-16T19:59:24+09:00 hanaikada Serene Bach hanaikada http://www.hanaikada.co.jp/blog/log/eid188.html 今日は先日、松華堂庭園でボランティアガイドの方に教えていただいたウンチクなどを少々・・・亀の甲羅みたいな模様になる亀甲竹。床柱や杖などに使われ、貴重で高価な竹です。ドラマの水戸黄門で黄門様が使ってら... 松華堂庭園でボランティアガイドの方に教えていただいたウンチクなどを少々・・・



亀の甲羅みたいな模様になる亀甲竹。
床柱や杖などに使われ、貴重で高価な竹です。
ドラマの水戸黄門で黄門様が使ってらっしゃる杖もこの竹でできているそうです。



でもこの模様は最初の頃だけで、成長してくるとなくなっていくんですって。
不思議ですねえ。。。だから貴重なんですね。

孟宗竹（モウソウチク）・・・中国から伝わった筍ができる竹。

真竹（マダケ）・・・もともと日本にあった竹。

どっちがどっちでしょう？



根元が太くなって節と節の間隔が狭いのが孟宗竹。
根元からすらっとしているのが真竹。

だそうです。


これはぜひ珍百景に送っていただきたいと思う松。岩から生えています。。。
樹齢６年。



ヤマモモってこんな漢字を書くって知ってました？
「山桃」じゃないんですね(^_^;)



松華堂庭園は様々な種類の椿もたくさんありました。

葉っぱの先が金魚のしっぽみたいに割れているところから「金魚葉椿」





ほんとうに色とりどりの椿が美しかったです。

松華堂庭園は京都府の南の方、八幡市というところにあります。
市内からは少し離れていますが、お時間がございましたら一度行ってみて下さい。

こんなお庭もあります。
]]> KYOTOのあれこれ 2012-03-14T10:05:05+09:00 hanaikada Serene Bach hanaikada http://www.hanaikada.co.jp/blog/log/eid187.html 再び、いとをかしおかみおすすめ冬号に乗車してきました。この日は最高気温が８度というとても寒い日でしたが、とてもいいお天気でした♪一休時、松華堂庭園、長岡天満宮を巡るコースですが、前回行かせていただい...
この日は最高気温が８度というとても寒い日でしたが、とてもいいお天気でした♪

一休時、松華堂庭園、長岡天満宮を巡るコースですが、
前回行かせていただいた時に比べると、梅や椿がだいぶ咲き出していました。


松華堂庭園






長岡天満宮



とてもいい香りがただよっていました♪



例年に比べると梅の咲き始めはかなり遅れたそうですが、
この寒さをこえるとだんだん春らしくなるみたいですね。

桜はいつ頃咲きますか？というお問い合わせをよくちょうだいしますが、こればっかりはねえ・・・ここ数年、ほんとに予測がたてられません(^_^;)


とりあえず今現在、３月１４日、梅が見頃を迎えようとしている状態でこざいます。
まだ満開ではありませんので、まだまだ間に合います。

ただいま東山では『京都・東山花灯路２０１２』開催中です。
清水寺などがある東山一帯がライトアップされ、夜間特別拝観などができるお寺もたくさん。

お昼は梅、夜は花灯路でお楽しみいただけますのでぜひお越しくださいませ☆


次回夏の「いとをかし女将おすすめ夏号」は比叡山延暦寺と東山にあります青蓮院門跡を訪れる予定です。お楽しみに☆]]> 「若」女将です 2012-03-14T09:39:16+09:00 hanaikada Serene Bach hanaikada http://www.hanaikada.co.jp/blog/log/eid186.html エースＪＴＢのいとをかし女将おすすめ冬号に乗車してきました。あいにくの雨でしたが、京都は雨もよく似合うんです（＾＾）今回は京都の南部へのコースです。一休寺京田辺市というところにある、一休さんが住まわ... いとをかし女将おすすめ冬号に乗車してきました。
あいにくの雨でしたが、京都は雨もよく似合うんです（＾＾）

今回は京都の南部へのコースです。

一休寺
京田辺市というところにある、一休さんが住まわれていたお寺。



方丈庭園が有名です。




松華堂庭園
江戸時代の文化人の一人、松華堂昭乗という方のゆかりの庭園。
四季折々の優美な景観が楽しめます。

また、松華堂弁当発祥の地としても有名です。


庭園には様々な種類の椿や竹が。

くろちく。
本当に黒い！


きんめいもうそうちく。
市松模様で美しい！



今年は梅の開花がだいぶ遅れているそうで、まだ一分咲きくらいでした。
桜もおそいかな？


こちらには吉兆さんがあり、松華堂弁当を食べていただくこともできます。


吉兆さんに行かない方はくずはモールでご自由にお食事。
和・洋・中いろいろなお店が入っています。



私たちは中華をいただきました♪



食後はもれなくコーヒー。
京都の有名なイノダコーヒーも入っているのですが、持ち帰りできるようにスターバックスで。



最後は長岡天満宮

学問の神様として信仰される菅原道真を祀る神社です。

こちらも梅がたくさんあるのにまだ咲いていなくて残念でしたが、
雨粒が玉のようについていてとても綺麗でした！



ご一緒させていただいたお客様は、雨の中、一日どうもありがとうございました。
おかげさまで私たちも楽しく京都観光をさせていただけました。
また、お会いできますことを楽しみにしております（＾＾）]]> 「若」女将です 2012-03-02T22:18:39+09:00 hanaikada Serene Bach hanaikada http://www.hanaikada.co.jp/blog/log/eid185.html 今日は４年に一回の２月２９日。オリンピックが楽しみです。朝降っていた雨があがり、どんどんいいお天気に。雲がとても幻想的に動いていました。花筏には名物となりつつある玄関番のじいがいるのですが、今日はそ...
朝降っていた雨があがり、どんどんいいお天気に。
雲がとても幻想的に動いていました。




花筏には名物となりつつある玄関番のじいがいるのですが、
今日はそのじいの１９回目のお誕生日でした。




１９回目ってことは何歳なんだ？？
だいたいのお客様が「おいくつですか？」と聞いてくださるのに、いつも照れて年を教えてくれません。

いつまでたっても若い女の子が好きで、近所の旅館さんの女の子ともしっかり仲良しになっています(-_-;)

でも実はだんだん何言ってるのか聞き取れなくなってきたので、
そろそろ入れ歯をしてほしいとみんな思っているんだけど・・・(^_^;)


一度大きな病気をしたけれど、また花筏に戻ってきてくれて、
毎日寒い中お客様をお迎えしたりお見送りしたりお掃除をしたり。

いつまでも元気に頑張ってほしいと心から思っております（＾＾）


ちなみに、花筏にはもう一人今日がお誕生日の女の子がいます。
まわりに二人も２月２９日生まれの人がいるってちょっと珍しいと思いませんか☆]]> 「若」女将です 2012-02-29T23:02:00+09:00 hanaikada Serene Bach hanaikada