「2025年11月」の記事一覧
2025 11.13 11月のお料理トピックス
■食前酒■
自家製果実酒
■前菜■
ピスタチオ豆腐 雲丹 割醤油 ラディッシュ 山葵
粒貝 胡桃和え クコの実 青梗菜 蒸し牡蠣 林檎酢
鈴子 木の芽
■煮物椀■
鯛素麺 潮仕立て 蕪 青葱 檸檬
■向附■
季節の御造り あしらい一式
■鍋物■
鮪つみれ鍋 針柚子 水菜 オレンジ白菜
豆腐 焼葱
■焼物■
焼き蟹 酢橘
和牛炙り寿司 青紫蘇の実
■揚物■
甘鯛かけら餅揚げ 百合根銀杏寄せ揚げ
舞茸 青唐 藻塩
■御飯■
むかご御飯
■留椀■
赤出汁 山椒 滑子 お揚げ 三つ葉
■香物■
三種類
■水物■
林檎ケーキ 代白柿
